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鲁恒氯化镁总厂

寿光鲁恒化工有限公司

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食品中不可添加工业氯化镁

   在食品中添加一定微量的氯化镁,有利于食品的加工,且不会对人体造成伤害,但是量一定不能多。工业氯化镁只能用于工业生产,绝不对添加进食品中,因为他们的成分并不同!

 

  工业氯化镁要求小于或等于1%~2.8%,在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)、工业氯化镁无要求,在“砷”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求,在“铵”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。
 
食品中不可添加工业氯化镁
  有一些不法商贩,用氯化镁来泡发木耳,使其看上去质量非常好,又黑又大就能卖个好价钱,还有一些用来泡水果,或者豆制品,长期食用这些用氯化镁处理过的食物,可能引起尿毒症、胆结石、肾结石等疾病危害健康。因此,工业氯化镁和食品氯化镁千万不能混用!
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