氯化镁在水中有较高的溶解度，并随温度的升高而增大。当溶液中氯化镁浓度超过溶解度时，将有氯化镁水合物固相折射，但在不同温度下，析出的固相含水量也不同。在不同温度下与饱和溶液平衡的固相组成。氯化镁系相图表明，在不同温度及组成条件下，肯恩而过出现的固相及液相。图中实线为实测数值，虚线为按照规律应具有的数值，点线为亚稳曲线，只有在温度下降较快时，才可能出现亚稳平衡。